Кыргызстан в 2026 году введёт 75 предприятий по переработке и хранению фруктов и овощей

Кыргызстан расширяет инфраструктуру холодовой цепи для фруктов и овощей в нескольких регионах: в 2026 году планируется ввод в эксплуатацию 75 предприятий по переработке. В план входят 10 торговых и логистических центров, шесть объектов хранения фруктов и овощей и 14 заводов по их переработке.

Новые мощности уже в работе

В Ошской области запущены два центра по хранению, переработке и заморозке фруктов и ягод. Eco Azyk имеет перерабатывающую мощность 5 тонн в смену и специализируется на переработке ягод. Asia Organics оснащена оборудованием для шоковой заморозки и длительного хранения с мощностью до 1 000 тонн фруктов и ягод.

В Баткенской области наращиваются мощности по сушке и переработке фруктов. Новый муниципальный перерабатывающий цех способен перерабатывать до 1 тонны фруктов в сутки, в основном абрикосы и яблоки, — продукция местных фермеров готовится к продаже. Второй завод в том же регионе имеет мощность до 2 тонн в сутки; его производственная линия включает мойку, сушку и упаковку. Компания заготавливает фрукты у местных производителей и поставляет продукцию как на внутренний рынок, так и покупателям в Казахстане и России.

Холодильное хранение и производство соков в Иссык-Кульской области

В Иссык-Кульской области одна компания эксплуатирует 12 холодильных камер общей вместимостью до 2 400 тонн фруктов и овощей на площадке площадью 1 500 м². Компания также планирует построить завод по производству детского питания. Другой переработчик в том же регионе закупает яблоки и груши у местных фермеров и производит натуральные соки для внутреннего рынка.

Источник: economist.kg