Охладитель VTH пятого поколения от Interko: цифровая сеть и модульная конструкция для камер дозревания

Interko представила охладитель VTH пятого поколения (двухгоризонтальный воздушный охладитель) для своих камер дозревания Ultimo, разработанный на основе недавно запущенной цифровой сети данных компании и рассчитанный на модульное обслуживание. Двухлетняя программа разработки, проведённая в сотрудничестве с национальным университетом, направлена на упрощение технического обслуживания, расширение универсальности для различных фруктов и более глубокое цифровое управление процессом дозревания.

Модульная конструкция и упрощённое обслуживание

Переработанный охладитель VTH является модульным по конструкции, с более стандартизированным и меньшим количеством различных компонентов по сравнению с предыдущими поколениями. Модульный нагревательный элемент и вентиляторы теперь легко заменяются, а поддоны для конденсата можно выдвинуть, открыть и очистить на месте. Поддоны для конденсата в стандартной комплектации оснащены теплоизоляцией, что обеспечивает более широкий диапазон температур в камере. Двойные прочные стальные направляющие M-типа заменяют прежние боковые занавесы, а конструкция потолка улучшена.

Цифровая интеграция и улучшение воздушного потока

Новые датчики энергии охлаждения на входе и выходе позволяют операторам определять текущую стадию дозревания и активно управлять процессом. Охладитель полностью интегрирован с цифровой сетью данных Interko и совместим с автоматизированной системой дозревания RipePilot компании. Производительность воздушного потока улучшена благодаря дальнейшему развитию технологии обратимых вентиляторов Interko «Reverso».

Применение и текущее внедрение

VTH поддерживает точные постоянные температуры и равномерный воздушный поток для равномерного дозревания бананов, авокадо и манго. Он предназначен для работы с камерами дозревания Ultimo в одноярусном, двухъярусном или трёхъярусном формате. Interko в настоящее время устанавливает новый охладитель для крупной международной фруктовой компании в Ирландии.

О компании

Interko опирается на 35-летний опыт в области охлаждения и дозревания; первая модель двухгоризонтального охладителя была разработана основателем компании в начале 1990-х годов. Нидерландский специалист в области дозревания, который позиционирует себя как лидер рынка в глобальной индустрии дозревания, работает по всему миру, устанавливая решения для дозревания и охлаждения в Европе, на Ближнем Востоке и в Латинской Америке.

Крис Мат, управляющий директор/партнёр Interko, заявил, что разработка охладителя VTH заняла два года и представляет собой реальную эволюцию в конструкции, являясь результатом совместной работы множества свежих идей и новых улучшений. Он отметил, что в процессе проектирования ставилась цель сделать охладитель проще и лучше для специалистов по дозреванию фруктов, а стандартизированные компоненты упрощают поиск и замену запасных частей в условиях всё более сложной глобальной цепочки поставок. Мат подчеркнул, что утеплённые поддоны для конденсата обеспечивают более широкий диапазон температур, что даёт пользователям возможность дозревать больше тропических и экзотических фруктов помимо бананов, что, по его словам, является растущим трендом для камер Ultimo. Он также подчеркнул, что датчики энергии охлаждения позволяют операторам определять текущую стадию дозревания и активно управлять процессом, а цифровая связь с RipePilot создаёт платформу для дальнейшего инновационного развития.

Fruit Attraction 2026

На Fruit Attraction 2026 в Мадриде Interko предложит бесплатные консультации посещающим выставку специалистам по дозреванию фруктов, розничным торговцам, импортёрам и дистрибьюторам. Команда будет доступна для обсуждения способов максимизации производительности дозревания, улучшения качества фруктов при дозревании, предварительном охлаждении или обесцвечивании, а также минимизации энергопотребления и операционных расходов. Interko будет представлена в Павильоне 6, стенд 6E04, в течение трёхдневной отраслевой выставки. Будут присутствовать: Крис Мат (управляющий директор/партнёр), Анна Зегвельд (директор по продажам), Нарсис Гинарт (менеджер по продукту), Нова Сминк (младший менеджер по продажам/менеджер по маркетингу) и Фабио Баллестерос Монтерроса (менеджер по продажам LATAM).

Для получения дополнительной информации: Interko, тел.: +31 (0)79 593 2581, [email protected], www.interko.com